Wonen & tafelen op z’n Bourgondisch
Maak thuis tijd voor de mooie dingen
Woonideeën, stylingtips en recepten met karakter. Geen vluchtige trends, maar een warm, tijdloos thuis — aan tafel en eromheen.
Welkom thuis
Een huis dat je voelt, een tafel die je deelt
Bij Huis van Bourgondië draait alles om warmte: een interieur met karakter, een tuin om in te verdwijnen en gerechten die de tijd nemen. We delen wat ons huis fijn maakt — van een make-over voor de woonkamer tot een stoofpot die de hele middag pruttelt.
Uitgelicht
Het recept van het moment
-
Kir Royale: de klassieke champagnecocktail met crème de cassis
Zo maak je een Kir Royale die echt klopt: de juiste verhouding crème de cassis en champagne, koud geschonken, met een tip om hem niet te zoet te laten worden.
Vers uit de keuken
-
Île flottante: drijvend eiland van luchtig schuim op vanillesaus
Île flottante: pochée eilanden van luchtig opgeklopt eiwit op zijdezachte crème anglaise, afgemaakt met karamel. Het…
-
Gestoofde rode kool met appel
Zachte gestoofde rode kool met appel, kruidnagel en een scheut azijn. Klassiek kerstbijgerecht dat je rustig…
-
Groene boontjes met amandel
Knapperige groene boontjes met geroosterde amandel en bruine boter. Een eenvoudig bijgerecht voor doordeweeks dat bij…
Ontdek per sfeer
Vers van het blog
“Een mooi huis is een huis waar je graag thuiskomt.”
Kleine ingrepen, groot verschil — ontdek hoe je sfeer maakt met licht, geur en textuur.
Bourgondisch in je inbox
Een handvol woonideeën en recepten per maand. Geen ruis, alleen de mooie dingen.